Doanh Nhân Gốc Việt với Khát Vọng Trở Nên Nổi Tiếng Như McDonald's

Tri Tran, đồng sáng lập kiêm CEO của Munchery, một nền tảng cung cấp bữa ăn từ đầu bếp địa phương, từng là Chủ tịch Hội Sinh viên Việt Nam tại các trường đại học bang New England khi theo học tại MIT từ 1992-1997. Munchery, với hàng triệu lượt truy cập và hàng ngàn đơn đặt hàng mỗi ngày, đã giúp ông và đồng sáng lập Conrad Chu lọt vào top 100 nhân vật có ảnh hưởng nhất tại Silicon Valley theo Business Insider. Ý tưởng về Munchery, được coi là một phiên bản tương tự Etsy hay Uber trong lĩnh vực thực phẩm, xuất phát từ việc ông băn khoăn về việc nấu bữa tối cho gia đình vào năm 2010.

Ông thường nấu các bữa ăn gồm 6 hoặc 10 món cho các gia đình và để trong tủ lạnh để khách hàng có thể thưởng thức trong vài ngày. Tuy nhiên, chi phí thuê bếp cho một lễ đính hôn có thể lên tới 700-800 USD, mà ông không đủ khả năng chi trả. Do đó, ông đã sử dụng kiến thức công nghệ của mình để tạo ra trang web Munchery vào năm 2011, cung cấp dịch vụ đặt món ăn trực tuyến với giá rẻ hơn. Munchery cung cấp một thực đơn đa dạng gồm món khai vị, món chính, món tráng miệng và đồ uống, với các đầu bếp làm việc tại cơ sở của công ty. Trong năm đó, Munchery đã huy động được 39,9 triệu USD vốn đầu tư, trong đó có 28 triệu USD từ vòng gọi vốn Series B.

Tháng trước, công ty Munchery tuyên bố hoàn tất Series C với 85 triệu USD huy động. Tri Tran và Conrad Chu, đồng sáng lập Munchery, đã gặp nhau vào năm 2003 tại GetActive và sau đó hợp tác vào năm 2010 để thành lập Munchery, với mong muốn giải quyết vấn đề bữa ăn cho gia đình. Tri Tran phụ trách điều hành, còn Conrad Chu giám sát công nghệ. Họ cũng thuê Michael Schaecher từ Airbnb làm giám đốc tiếp thị. Đội ngũ của Munchery bao gồm ba kỹ sư phần mềm, một nhiếp ảnh gia, hai nhà thiết kế, một người quản lý ẩm thực, một chuyên viên chăm sóc khách hàng và một cộng tác viên phát triển kinh doanh.

Các đầu bếp của Munchery chủ yếu đến từ các nhà hàng nổi tiếng ở New York, với trung bình 17-20 năm kinh nghiệm. Mỗi món ăn đi kèm tên đầu bếp, ảnh và mô tả chi tiết về thành phần. Sau khi khách hàng chọn món, món ăn sẽ được giao trong vòng tối đa một giờ. Ban đầu, Munchery áp dụng mô hình giống eBay, nhưng gặp khó khăn khi các đầu bếp phải giao hàng. Để cải thiện, Munchery đã trang bị thiết bị nhà bếp riêng cho đầu bếp và thuê nhiếp ảnh gia để chụp ảnh món ăn hấp dẫn hơn.

Nền tảng trực tuyến của Munchery giúp các đầu bếp tương tác tốt hơn với khách hàng, cho phép họ tìm hiểu về đầu bếp đã chế biến món ăn. Munchery thường kèm theo thông tin và hình ảnh của đầu bếp, cùng với phần phản hồi từ khách hàng. Mô hình này cũng mang lại lợi ích kinh tế cho khách hàng, với giá bữa ăn giảm từ 25 USD vào năm 2011 xuống còn 9 USD hiện nay, rẻ hơn cả McDonald's. Munchery hiện có 18.000 khách hàng, trong đó 40 khách đã đặt hàng ít nhất ba lần, và thu hút thêm 300 khách hàng mỗi tuần. Tuy nhiên, công ty đang đối mặt với sự cạnh tranh gia tăng từ nhiều dịch vụ đặt món trực tuyến khác.

Các phần mềm khởi động như Blue Apron và Plated cung cấp công thức nấu ăn cùng thực phẩm giao tận cửa.

Source: https://afamily.vn/doanh-nhan-goc-viet-va-tham-vong-noi-tieng-nhu-mcdonalds-20150714103218968.chn